无土栽培是当今世界上先进的栽培技术，由于无土栽培比土壤栽培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势。

  无土栽培中以番茄的栽培面积最大，还有黄瓜、莴苣、甜椒、茄子、甜瓜、西瓜、鸭儿芹、甜菜、草莓、西芹等。采用无土栽培技术从事蔬菜保护地生产，是从根本上解决蔬菜连作障碍问题的有效途径，也是无公害蔬菜生产，甚至是绿色食品蔬菜生产的重要手段。

  番茄适应性广，栽培容易，产量高且营养丰富，尤以富含维生素C和多种矿质营养而著称。果实酸甜适口，风味独特，既可作为水果，又是人们喜食的主要蔬菜品种。现已成为世界各国，特别是发达国家，无土栽培面积最大、产量最高的主要蔬菜。

  黄瓜在世界各国普遍栽培，无土栽培的产量仅次于番茄，是无土栽培蔬菜的主要品种之一。

  采用传统方式种植黄瓜时，很容易遭受病虫害的危害，而采用无土栽培黄瓜，不仅可以有效地避免病虫害的发生，还能减少农药使用量、减少肥料和用工，具有提高作物品质和产量等优势，因此黄瓜很适合采用无土栽培。

  作为辣椒的一个变种，甜椒颇受消费者的青睐。随着设施农业的发展，甜椒的无土栽培面积和产量也在不断扩大，为农户们带来了更为广泛的效益。

  甜瓜用无土栽培，可以周年生产，四季供应。栽培方法多用岩棉栽培，其次有沙培、水培、砾培、蛭石培等。

  草莓果实酸甜可口，多汁，营养价值高，富含维生素和矿物质，其花期和结果期很长，栽培容易，在市场上逐渐受到人们的重视。

  近年来草莓的无土栽培发展较快，目前世界各国均有草莓栽培，主要方式是高设NFT水培和岩棉培二种。