种什么先做市场调研

  在开始进入蔬菜行业之前，老刘先把全国的蔬菜主产区大致跑了一遍，了解各地的蔬菜需求，哪些区域更偏好哪种蔬菜。老刘说，现在的问题不是自己能种什么、自己想种什么，而是针对特定季节、特定区域、特定人群，人们更想吃哪种菜，这才是关键。同一种蔬菜，比如辣椒，有的地方喜欢皱皮辣椒，有的更偏向于牛角椒，投其所好，才能有市场。

  分析菜价规律，把握上市时间差

  老刘经常关注几大批发市场的菜价，每天、每周、每月、每年的菜价走势，都会仔仔细细地分析。很多菜农在种菜的时候喜欢回忆去年的价格，大部分人今年种啥都是凭感觉，实际上对于某些蔬菜品种，数据分析才是最有用的法宝。

  能用机械操作的不用人

  老刘的蔬菜基地，全部是清一色的蔬菜大棚，每个大棚都安装了水肥一体化的滴灌设备，节水节肥、省工省力，还能降低大棚湿度、减轻病虫害发生。同时还有大棚自动通风机、自动卷帘机等装备。田间操作几乎全部采用机器，旋耕机、覆膜机、播种机等，可以说能用机器解决的问题绝对不会选择人工处理。正是大量农业机械及设施的应用，既节省了人力，也大大提高了生产效率。

  对于育苗、移栽、日常管理、采收、包装、装车等操作环节，老刘也根据这几年积累的经验，全部细化到操作流程上。每一个工人做什么样的工作都有一个标准流程，严格按流程执行，再加上工作的细分程度较高，育苗的育苗、移栽的移栽、采收的采收、装车的装车，每个人的工作非常熟练，专业程度越来越高，所以效率也自然越来越好。

  现在老刘的基地在当地已经小有名气，他种出来的叶菜标准统一、品质良好、供应稳定、销售无忧，得到了当地政府、农户、蔬菜收购商的一致认同。从事蔬菜种植5年多来，可以说取得了社会效益和经济效益的双丰收。

 

（责任编辑：王翔）

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