糖尿病人在夏季吃点“苦”有好处
2021-07-26
作者:人民网
来源:人民网-生命时报
中医认为糖尿病人的特点是“阴虚为本,燥热为标”。糖友常常有燥热的感觉,夏天天气炎热,很多糖友更会觉得难熬。不过,糖友夏季可以选择食用味道偏苦的食物如苦瓜、苦菜等,它们对控制血糖有一定帮助。
《苦瓜虾仁》杨安琪 11岁
味苦的食物大多偏凉,而且具有“泻”的作用,天热时食用这类食物正好。蔬菜中的苦瓜、苦菜、蓟菜均是偏苦的菜,食用后可以起到降糖泻火的作用。茶叶中的苦丁茶、西湖龙井、碧螺春、毛峰、铁观音等,达到一定的浓度,也会有降糖泻热的功效。中草药当中的鱼腥草、蒲公英、车前草、紫花地丁等均为苦药,且可以生吃,平时适当食用,一定程度上能起到改善自觉症状、调节血糖的作用。黄连、黄芩、黄柏、大黄、龙胆草、苦参等都是苦味中药,且均有助于降糖,但不建议糖友自行服用,使用应遵医嘱。(责任编辑:刘倩影)
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(原文章信息:标题:糖友酷夏吃点“苦”,作者:人民网,来源:人民网-生命时报,来源地址:https://www.jkb.com.cn/healthyLiving/rehabilitation/2017/0607/411667.html)
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