夏至是二十四节气中的第10个节气，是最早被确定的一个节气，在每年公历6月20或21或22日，太阳到达黄经90度。在中国古代称为“日北至”，意思是太阳运动到北方最高端的位置，实为地球本身的俯仰玄曲波韵达到前俯极点这一天。

  夏至日，太阳的光几乎直射北回归线这个区域，因此，北半球出现白天最长而夜晚最短的一天。这是极其具有标志性的一天。

  公元前七世纪，华夏先祖采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至过后，太阳直射地面的位置逐渐向南移动，北半球白昼开始逐日减短。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

  夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天，夏至过后，正午太阳高度角也会逐日降低。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

  夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便丌始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

  从汉代就有过夏至日的习俗。宋代《文昌杂录》：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》礼制记载：夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠送。

  《月令七十二候集解》：“五月中。《韵会》曰：夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也”。夏至期间大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水较多。

  中国古代将夏至的十五天分为三候，如《礼记·月令》：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”

  《韵会》曰：夏，假也；至，极也；万物于此皆假大而至极也。鹿角解（音骇）。鹿，形小山兽也，属阳，角支向前与黄牛一同；麋，形大泽兽也，属阴，角支向后与水牛一同。夏至一阴生，感阴气而鹿角解。解，角退落也。冬至一阳生，麋感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极也。”

  糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。当然，现在的鹿角大部分都是被人工锯掉了。糜因属阴，所以在冬至日其角才脱落。

  姤卦，九五。《周易·姤卦》：爻辞：“以杞包瓜，含章，有殒自天。”《象》曰：“九五含章，中正也。有殒自天，志不舍命也。”《象说卦气七十二候图》：“五爻动，卦变鼎。离为夏，蝉为夏虫，故曰蝉。互兑为鸣。”

  《月令七十二候集解》：“蜩（音调）始鸣（《月令》注疏作蝉始鸣）。蜩，蝉之大而黑色者，蜣螂脱壳而成，雄者能鸣，雌者无声，今俗称知了是也。按：蝉乃总名，鸣于夏者曰蜩，即《庄子》云‘蟪蛄不知春秋者’是也。盖蟪蛄夏蝉，故不知春秋。鸣于秋者曰寒蜩，即楚辞所谓寒螀也。

  故《风土记》曰：蟪蛄鸣朝，寒螀鸣夕。今秋初夕阳之际，小而绿色声急疾者俗称都了是也。故《埤雅》各释其义，然此物生于盛阳，感阴而鸣。”

  雄性的知了在夏至后，因感阴气之生便鼓翼而鸣。蝉鸣，是因为它感知到了乾卦里面的一阴之气开始生成了，这是一个重要特点。

  姤卦，上九。《周易·姤卦》：爻辞：“姤其角，吝，无咎。”《象》曰：“姤其角，上穷吝也。”《象说卦气七十二候图》：“上爻动，乾变为兑。五上两爻为半离，离为夏，故曰半夏。离为生。”《月令七十二候集解》：“ 半夏生。半夏，药名，居夏之半而生，故名。”

  从立夏到夏至，夏天就走完了一半。半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生，所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

  一年里，我们在年周期律中经历了秋凉、冬寒、春暖，以及立夏后的初热，到了夏至，才意味着真正进入炎热的季节，正如人们常说的，“不过夏至不热”。夏至后，气温将继续升高，并在夏至后的第三个庚日进入伏天。

  伏天也称三伏，为一年中最热的日子，它分为三个阶段，即初伏、中伏和末伏。民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。

  这期间，我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，需水较多，缺水将产生干热风，影响作物生长。此时的降水对农业产量影响很大，故有“夏至雨点值千金”之说。当然，雨水过多也会造成一些损失和伤害。

  民谚“立夏日，吃补食”，可见，夏至补食从立夏就开始了。各地有不同的节日食俗。

  夏至饮食，宜苦酸咸夏时心火当令，心火过旺则克肺金(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食辛”的说法。根据五脏、五味的相互关系，味苦之物能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，中医认为此时宜多食酸味以固表。同时多食咸味以补心，因咸入肾，补养肾水，肾水上行以敛心火，不致心火过旺。

  从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，心旺肾衰，外热内寒，故冷食不宜多吃，少则尤可，贪多定会寒伤脾胃，日久形成脾肾阳虚，这也是现在形成大量阳虚根本原因，阳虚令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食用。夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热。

  很多疾病产生和后天脾胃饮食不节有关，不合理饮食，再加上运动少，生活节奏快，情志调节不良，致使疾病产生，比如西医所说的“四高”，高血糖、高血脂、高血压、高尿酸，大部分都是吃出来的。

  此外建议大家吃一些生姜。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜功效的经典比喻。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，还可以帮助防暑。还有“男子不可百日无姜”的说法，适量食生姜对男子性功能的保护和提升很有好处。

  夏应养长，亦要静心《素问·四气调神大论》载：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。意思是说，在夏天要使人的精神像自然界的万物一样郁郁葱葱，蓬勃向上，心情愉悦，切忌发怒，使机体的气机宣畅，这是适应夏季的养生之道。只有神气充足，人体的机能才旺盛而协调。

  夏日炎炎，往往容易让人心烦意躁，心绪不宁。“静则神藏，躁则神亡”，养神之道贵在“静”，精神情志活动保持淡泊宁静，摒除杂念，内无所蓄，外无所逐。

  张仲景在《金匮要略方论》中讲道 “千般难，不越三条”，即六淫、七情、饮食劳伤。心火过旺，就会煎熬肾水。

  起居有时，养阴护阳夏季日长夜短，起居调养，宜晚睡早起，以顺应自然界的阳盛阴衰。适量午睡，能养阴护阳，使大脑和全身得到放松，保持良好的精神状态和体力。

  夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

  运动宜“轻”，环境宜“清”夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方。

  适量运动有助于调畅气血、养护阳气。最好选择一些“轻运动”如散步、慢跑、太极拳、广播操等，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。运动少的人，经常能扩扩胸、甩手踢腿也有益。

  在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

  夏至养生三忌01. 忌夜食生冷、空腹饮茶：夏季夜短，年事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品，夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。

  过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。

  02. 忌冷水洗浴：冷水洗浴是很多青中男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷，小腿转筋，双目视物不清，甚则变生原因不明的发热证。同时，即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，对小儿尤其如此。

  03. 忌夜卧贪凉：古代曾有一人，因其家人代代均不长寿，特来请教养生大师彭祖。彭祖随此人到其家中细细查寻，发现这家卧室中的墙壁上有一个孔洞，这个孔正对着睡觉之人的头部，彭祖就让人把那个孔堵上，自此以后，那家人果然长寿了。

  谚语有“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”的养生口诀，均可以理解为夏季的养生要求。