截至目前，四川茶园由南至北、自西向东布局，总面积已近600万亩，其中，投产茶园约510万亩。怎样保护茶农发展茶业的积极性，不断提高种茶效益？近年来，随着茶树新品种的不断选育、配套栽培管理技术的应用、加工技术及设备的武装，为川茶产业助农增收插上了科技的翅膀。

  芽头肥壮见效快新品种表现优秀

  3月27日一大早，平昌县金宝山万亩茶叶示范区，群山连绵，云雾缭绕，一层层如翡翠般的茶梯蜿蜒广布万峰丛中，一个个诱黄板、杀虫灯“点染”其间，分外抢眼。

  最近三年，新发展茶业的业主潘盛平在金宝山流转1200亩土地种植茶叶，一开始就高起点种植了新品种“三花1951”，仅短短两个春季，他便对“三花1951”刮目相看。

  “县农业农村局给我推荐的，说是芽头大、产量高、见效快。”潘盛平说，“我严格按他们提供的技术方案落实，茶园采用了等高放线，根据山形随弯就弯，便于操作、便于管理，也有利于农旅融合。关键是我采用了一种快速成园技术，去年春季就实现了初采，每亩采了10斤单芽，今年每亩更能采20多斤单芽。”

  据平昌县茶果产业发展局副局长杨友德介绍，2019年9月，经专家推荐，该县引导业主、专合社和农户在金宝山区域的金宝街道石庙村、南家村、八庙村新植了5000余亩由省农科院茶叶所选育的新品种“三花1951”。这个新品种，一是芽头肥壮（1个芽头比普通芽头大1倍），易采易摘产量高，亩产比其他品种高40%；二是鲜叶除可制绿茶之外，还可制很好的白茶；三是抗逆性强；四是采用专家配套的幼龄茶园快速成园技术，3年就可投产，比普通茶园提早1-2年。

  “你看，这片种有‘三花1951’的茶园，今年的亩产值估计能达到七八千元，这已相当于6—7年茶园的产值了！”杨友德认为，除了品种优势之外，幼龄茶园快速成园技术的应用至关重要，他说，“我们缩小了行距，合理地密植，实现提早成蓬；1亩茶园比以前增施了一两千斤底肥；一年修两次枝，比以前多修一次、促使多发一次枝，而且每修一次枝就施一次肥，总之，我们就是指导种植户对茶树进行保姆式的管理，让茶树快速生长。”

  从育品种到加工都有“科技范”

  平昌县通过新品种、新技术的应用，让一个个种植户喜见成效。而平昌也仅仅是四川近年茶业科技创新实践的小小缩影。

  “茶业的科技创新，首先是茶树品种的创新。近年来，我省大量从野生茶树资源中选育了一批特色明显、经济性状好的茶树新品种。”省农科院茶叶研究所所长、国家茶叶产业技术体系成都综合试验站站长罗凡介绍，这包括：芽头肥壮、易于采摘的“三花1951”“天府1号”“马边绿”“甘露1号”等，芽头肥大尤其受到老年茶农的欢迎，可用于加工绿茶、白茶、红茶以及花茶茶坯；迎合消费者需求并适销对路的紫色、黄色等不同颜色品种，比如花青素含量高的“紫嫣”，鲜味好、苦涩味低的“金凤1号”“金凤2号”“彝黄1号”等黄化品种。这些新品种累计已在全省推广50多万亩。

  “我们以前的茶园是不喜欢施肥的。但为了提高鲜叶产量和品质，近3年来，有机肥及复混肥在茶园的使用不断增长，尤其是茶园效益好的地方，增施肥料每亩可增产10%以上。”罗凡说，“茶叶质量安全是茶叶品质的重要保证，国家茶叶产业技术体系成都综合试验站连续10多年在蒲江、邛崃、名山等地建立茶园病虫害预测预报点，强化茶园预防为主、综合防治，集成了一批行之有效的茶园绿色防控技术，如安装频振灯、增插色诱板、深翻土壤、加强茶园冬管、石硫合剂封园等，从而让病虫害减少了30%以上，提高了茶叶品质。”

  当然，四川茶产业的科技创新并不止于此。据了解，我省近5年在茶园普遍采用了“芽茶+机采”技术模式，除了采摘单芽用人工外，应用轻简化采茶机、双人采茶机大大解决了人工紧缺的“老大难”问题。此外，茶叶加工新技术、新设备也在茶企普遍运用，大力推广高压蒸汽加热风杀青，弥补了平炒锅杀青不易杀透、滚筒杀青机茶青造成茶叶易焦易折等短板，光波杀青机的应用又使茶叶的色泽漂亮，全自动化揉捻机的推广则省掉了人口上料环节……

  罗凡还提到，近年来，我省茶叶科技创新成果丰硕，有两项专利获国家发明专利授权，并创新集成了茶树NPK营养协同优化、茶树营养丰缺精准施肥、茶鲜叶内质调控优质肥培以及名优茶自动化生产线配套技术、茶叶标准化全程量化品控、茶叶重金属安全因子检测及风险控制和茶叶质量安全全程管控等优质安全高效综合配套技术……新品种新技术新模式新产品等科技成果，对“擦亮四川农业金字招牌”，助力乡村振兴，推动川茶高质量发展，实现千亿川茶产业提供了强有力的科技支撑。