村民在食用菌基地采摘羊肚菌。 全媒体记者 蔡颖辉摄

  冬闲变冬忙，春耕变春收。2月24日，广昌县头陂镇龙虎村的食用菌示范种植基地内，羊肚菌进入丰产期。一朵朵鲜嫩的羊肚菌探出褐色的“脑袋”，挺立着白白的“身体”，错落有致地盛开在菌垄上，看起来煞是喜人。村民穿梭于大棚之间，小心采收着新鲜的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

  羊肚菌营养价值高，因其种植对土壤、温度、湿度等环境要求苛刻，且技术门槛高，所以市场紧俏。2021年以来，抚州市科技局驻龙虎村工作队因地制宜，引进发展羊肚菌产业，以“村办公司+基地+农户（脱贫户）”的方式带动村民增收致富。

  “现在已形成‘羊肚菌+竹荪+生态水稻’循环种植模式。目前，全村共种植羊肚菌80余亩，带动50户农户（其中脱贫户15户）人均年增收4000余元。”抚州市科技局驻村工作队负责人周伟翔告诉记者，工作队确定将羊肚菌种植产业基地建设作为帮扶龙虎村的科技项目之一，投入扶持资金30万元。为确保项目落实落地，发挥带动示范作用，工作队多次邀请省农科院、市农科所的专家到村指导，讲授种植经验，促成项目快速落地见效。“以前冬日闲置的农田盖上大棚可以种植羊肚菌，羊肚菌采摘完后又接着种竹荪，竹荪采摘完还能种一季水稻。”周伟翔说。

  “我和丈夫在基地打工，年增收1.6万元以上。”村民符英乐负责基地日常管理和菌菇培育工作，每天工钱100元。正在地里忙活的她笑呵呵地对记者说：“在家门口就能挣钱，还不耽误家里的农活，比外出务工省心多了。”

  冯贞龙是村里的脱贫户，早年因为给父亲治病，欠下债务。村里安排他到食用菌基地务工，实现稳定增收。“在基地干活离家近，下班回家可以照顾家里，收入也不错，日子过得越来越好了！”冯贞龙感慨道，“我还担任村里的生态护林员，再加上种植水稻，年收入5万元以上。”

  “这些羊肚菌在春节前后采收上市，销量很好。”龙虎村党支部书记冯小龙告诉记者，“通过种植羊肚菌和竹荪，2023年村集体收入超百万元。村里有了钱，盖起了助老食堂，70岁以上的老人花2元钱就能在助老食堂吃一顿饭。”

  “村里装了新路灯，平整了路面，环境大变样了！”冯小龙表示，接下来，龙虎村将持续在规模化、标准化、品牌化上下功夫，做大羊肚菌、竹荪、白莲等特色产业，带动更多群众就近创业就业，促进农民稳定增收。（全媒体记者 蔡颖辉）