人类总认为自己是大自然的主宰，实际我们也只是大自然中普通的一员。

这个地球从来都不仅仅属于我们人类，万物皆有生灵，然而，因为我们人类的“高级”，所以就可以肆无忌惮的征服其他物种，甚至是“吃掉”。

站在生物链顶端上的人类，吃个鸡鸭鱼肉已经无法满足胃口，“野味”便要走上餐桌。

相比家中饲养的禽类，野生动物身上有很多不确定的病毒，这些病毒，甚至会与外界的其它病菌进行交叉传播，这种从量变到质变，带来的隐患更大。以寄生虫来说，生活在野外的生物，感染寄生虫的概率更高，如果是家中饲养的动物，在屠宰的时候，经过一些机构的检验，但野味却没有这样的条件，寄生虫增多，吃进身体中，会引起脏腑部位发生异常变化。

以野鸡举例子，作为常见的野味，很多人都吃过，但是，在研究中发现，野鸡中的寄生虫非常多，一旦进入大脑，对于脑部形成损伤，危害极大。穿山甲也是之前人们比较喜欢食用的野味，但是，在穿山甲中有非常多虫蛹，进入身体，损伤脏腑，危险更大。而关于蝙蝠身上，不同种类的病毒，更是不胜枚举，可以说每一种病毒都会致命。

野味和家禽的区别

从非洲餐厅上的大猩猩头颅，到东南亚摊位上的蝙蝠汤，野味市场里几乎没有不能吃的动物，不管是各种爬行动物、哺乳动物还是啮齿类动物，都被端上了餐桌。

但历史上的瘟疫与极端危险的病毒，往往都与野生动物有关。

肆虐整个欧洲并不断扩散、杀死7500万人的「黑死病」、一天造成数万人死亡的「查士丁尼瘟疫」均是野外的老鼠作为传染源；

让人闻之色变的 「埃博拉」病毒在中部非洲大爆发的起因，就是因为当代居民食用了附近森林里的灵长类动物；

更不要说17年前大名鼎鼎的「美味」——果子狸，引起的「SARS」的危害。还有离我们不远的中东呼吸综合症「MERS」病毒源自蝙蝠，再由骆驼传给人类。