豌豆尖15元/斤，西兰花10元/斤，黄瓜8元/斤，白萝卜3元/斤……近期，蔬菜价格普遍上涨，不少消费者惊呼“菜价赶上肉价”，“蔬菜要吃不起了”。菜价高企的同时，一些菜农却坦言，今年种菜损失惨重，“亏了20多万元”。

      这一涨一亏背后，原因为何？菜价何时会回落？如何稳住老百姓的“菜篮子”？对此，记者展开了调查。

有多贵？黄瓜、莴笋同比上涨近3倍豌豆尖单价冲上15元

      10月25日一早，成都市金牛区马鞍北路农贸市场已热闹起来，各种蔬菜琳琅满目、新鲜诱人。但上涨的菜价，却让一些消费者不敢下手。“西兰花过去3-4元/斤，现在要10元/斤，芹菜从2-3元/斤涨到7元/斤，萝卜过去一斤才几毛钱，现在卖到3元/斤。”成都市民向继钊在市场上逛了一圈，最后只买了一些芋头。

      豌豆尖的价格更是“一飞冲天”。“1斤豌豆尖15元，比肉还贵，我买一大块鸡胸肉才7元。”市民吴新宇感叹。记者走访市场发现，近期叶菜、瓜类蔬菜价格普遍上涨，西兰花、黄瓜、莴笋等菜价同比上涨近3倍。菜价上涨，菜贩却唉声叹气。“过去一天能卖五六百斤莴笋，现在一天只卖得到一两百斤，菜价贵了，买的人就少了。

      作为西南最大的农产品集散交易市场，濛阳市场的蔬菜“买全国，卖全国”，对菜价变化极为敏感。该市场工作人员毛刚给出一组数据：近5年来看，白萝卜的批发均价在0.5-0.7元/斤，“遇到滞销，只有0.1-0.2元/斤，但今年白萝卜的批发价达到1.2元-2元/斤。”

      农业农村部发布的数据显示，10月27日，全国农产品批发市场重点监测的28种蔬菜平均价格为6.04元/公斤，而在9月27日，这28种蔬菜的平均价格为4.48元/公斤。仅仅一月，涨幅达34.82%。

      有多惨？低温多雨致蔬菜减产白萝卜田每亩损失上千元

      菜价高涨，但彭州市濛阳街道白土河村的蔬菜种植大户赵光友却直言，今年种菜损失惨重，“已经亏了20多万元”。

      赵光友在当地承包了300余亩土地，实行“菜-稻-菜”轮作，但今年的几场秋雨，让莴笋、白菜被淹、大面积减产甚至绝收。最近几天，他正忙着和农民补栽莴笋。

      由于气温低、雨水多，今年蔬菜上市时间推迟了十多天。“看嘛，地里的豌豆尖都不长。”赵光友指着200多亩豌豆尖，叹了一口气，“过去一星期就可以‘掐’一次，今年半个月才‘掐’一次。”受气候影响的不只是豌豆尖。彭州市蔬菜产销协会近期调研发现，受低温多雨影响，近期彭州各个品类的蔬菜普遍减产5%-10%。

     “往年这个时候，四川本地菜供应还比较充足，但今年寒冷天气来得早，本地蔬菜提前下市，大部分要从省外调运。”毛刚说。

      南充、遂宁是四川省白萝卜的主产区，但今年秋季雨水偏重，嘉陵江、涪江水位上涨，导致沿线菜地大面积被淹，蔬菜受灾严重。“200多亩白萝卜都被淹了，基本绝收，每亩损失上千元，至少亏了20多万元。”10月26日，南充市南部县铁佛塘镇杏儿村的蔬菜种植大户王勇，还在等待天气放晴，重新补种。不过即使补种，“也赶不上春节上市了。”

      再看国内其他蔬菜产区。彭州市蔬菜产销协会会长、成都市流通协会副会长陈孝建介绍，秋季蔬菜以北方产区为主，但今年河南、山东、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨灾害，菜田被淹，减产严重。

      为何涨？市场供应不足农资价格上涨，种菜每亩多投入三四百元

      业内人士普遍认为，受汛情、低温天气影响，蔬菜减产，市场供应不足，正是此轮蔬菜价格上涨的首要原因。此外，菜价上涨还与生产、流通成本增加直接相关。

      “种子、化肥、农药、人工等价格都在涨，种植肯定受影响。”绵阳市安州区秀水镇天竺村的蔬菜种植大户周刚坦言，今年春节后白菜和莲花白价格才一两毛一斤，前期菜价低迷，再加上种菜成本高涨，打击了不少菜农的种植积极性。

      与低迷的菜价相比，蔬菜种子、化肥、农药等各类农资价格却一路高位运行，尿素价格涨至3000多元/吨，每吨比去年上涨了1000多元。“一亩地用肥200斤左右，仅化肥成本就增加100多元，种子每公斤涨了五六十元，再加上人工成本，每亩至少多投入三四百元。”杏儿村蔬菜种植大户王勇说。

       虽然与种粮相比，种菜的效益更高，但风险也更大。“如果不减产，行情好，亩产五六吨蔬菜，净利润可达1万元。”王勇说，但今年由于成本高，前期种菜都是亏本，一亩损失几百上千元不等。

      针对农资上涨问题，在10月27日召开的全省小春生产视频会上，省农业农村厅相关负责人表示，各地要做好种子、肥料、农药等农资需求预测，抓好调剂调运，尽快到村到店，满足小春生产需求。各地要抓好秋冬蔬菜生产，今年小春蔬菜播栽面积稳定在1200万亩左右，畅通农产品出村进城通道，切实保障“菜篮子”产品供应。