淀粉肠“塌房”后，经销商遭批量退货，有摊主一晚0收入

近日，淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉等乱象引发广泛关注，一夜之间，这个曾经火遍全国的网红小吃被列入了消费者的黑名单。不仅如此，从上游的淀粉肠生产厂家到下游摊主均受到不小的影响。

2024-03-20

四部门部署春季学期食品安全工作 深入排查校园食品安全风险隐患

市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委日前联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，结合校园食品安全排查整治专项行动，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全。

2024-03-20

淀粉肠乱象亟待规范管理

“315”消费者权益保护日前后，“网红零食”淀粉肠被曝光添加鸡骨泥，陷入“塌房风波”。多个知名品牌发布安全声明书，经销商和厂家“吃播”自证，就连路边售卖的阿姨也要“出示文件”安抚顾客……虽然往日的口碑部分还在，但“退货”“倒闭”声仍然不断，不少个体户和消费者在忧虑中观望。

2024-03-20

生产日期何时不再难找？

位置不好找、标注不清晰、易涂抹脱落……据3月18日《北京晚报》报道，近日，有读者反映，很多食品药品包装上的生产日期不好找，老人看起来更费劲。记者调查发现，部分预包装食品的生产日期印得不牢固，为篡改生产日期留下可乘之机。

2024-03-20

烧烫伤如何急救处理？

儿童烧伤是儿童意外伤害的主要原因之一，在世界范围内烧伤发生率仅次于交通事故和溺水。孩子烫伤后很多家长不能保持镇定，病急乱投医，步入烧烫伤急救处理的误区，轻信所谓的“偏方”或“土方法”。那么，儿童烧烫伤后的正确处理方法有哪些？

2024-03-19

轨道交通变“聪明” 城市出行更便捷

2月26日，城市轨道交通系统安全与运维保障国家工程研究中心（以下简称“工程中心”）高级工程师叶红霞早早来到办公室，开始了一天的新工作。不久前，她所在的工程中心荣获“国家卓越工程师团队”称号。

2024-03-19

一碗天水麻辣烫，装着一座城的“滚烫”

“香迷糊了！”“被馋哭了！”最近，甘肃天水麻辣烫火爆出圈，引来众多网友点赞刷屏。一些“热心食民”开启走胃旅行：为了一碗麻辣烫打卡一座城。

2024-03-19

食品安全，我们要做到五点

保持清洁：这是食品安全的基本原则。无论是食品生产者还是消费者，都需要确保食品加工、储存和食用的环境、设备以及个人卫生清洁。对于生产者而言，应确保食品生产场所的清洁和卫生，避免食品受到污染。对于消费者而言，应勤洗手，确保餐具和厨房环境的卫生。

2024-03-18

打开青少年“心”问题的钥匙在哪里

今年全国两会上，青少年心理健康问题备受关注，全国政协专门召开以“关注青少年心理健康，守护青少年成长”为主题的教育界别协商会议。

2024-03-18

3·15食品安全问题的曝光案例

某蔬菜店销售的韭菜不合格：这批韭菜中的毒死蜱含量不符合食品安全国家标准规定。经过农业农村部食品质量监督检验测试中心的检验，以及陕西省产品质量监督检验研究院的复检，都维持了初检结论。

2024-03-16